正文卷
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板栗炒熟后,剥壳去皮。
余袅袅将板栗仁分成两堆。
其中一堆板栗被切成块,放入羊肉汤中,同时将山药去皮切段,也一并放入汤中,撒入盐、胡椒、枸杞,盖上锅盖继续炖煮。
另外一堆板栗则被捣成泥,加入蜂蜜,搅拌均匀,再将其压实,用模具按下去,做成四方形的板栗糕,末了再淋上刚熬好的桂花糖。
余袅袅揭开锅盖看了看,锅中的羊肉汤已经完成。
汤汁透亮,羊肉鲜嫩。
用汤杓搅动两下,浓郁的香味一下子就扩散开来。
潘大福使劲地嗅闻香气:“这是什么汤啊?闻起来好香!”
余袅袅:“这叫金玉羹。”
白色的山药,搭配金黄的板栗,还真如白玉和黄金,正应了金玉羹这道菜名。
潘大福的眼睛一下子就亮了起来。
“我听过这道羹汤,据闻它是宫中御膳,只有皇上才能品尝得到,没想到老师也会做这道羹汤。”
余袅袅眨了眨眼睛,她当初学这道菜的时候,隻觉得这道羹汤的名字挺好听的,未曾想到它还是一道御膳。
眼见众人都流露出垂涎的神情,余袅袅用汤杓舀出一部分,装入瓷盅。
“剩下的你们就自己分了吧。”
潘大福等人欣喜不已,纷纷拿出碗筷,围在锅
,
“郡王殿下请用膳。”
萧倦用汤匙舀起一杓汤汁尝了尝,味道鲜美,丝毫没有羊肉的膻味,细细品尝的话,还能尝到枸杞和板栗留下的甘香。
余袅袅夹起一块板栗糕,边吃边问。
“听闻这金玉羹乃宫中御膳,您在宫中可曾吃过这道羹汤?”
萧倦斯条慢理地吃完一块羊肉,这才开口道。
“吃过。”
余袅袅充满好奇地问道:“我这羹汤与宫中的御膳相比,哪个滋味更好?”
萧倦几乎是想也不想就脱口而出。
“你做的更好。”
宫中御膳虽然精美,吃起来却没甚滋味。
他更喜余袅袅做的吃食,有种别样的人间烟火气。
余袅袅被哄得眉开眼笑:“就冲您这句话,我以后定要再给您多做些好吃的!”
萧倦的声音不由自主地放软。
“好。”
吃饱喝足后,余袅袅照例去睡了个午觉。
下午她还得接着教人画画。
为了放松精神,她特意揣了一包炒栗子。
她让学生们照着尸体画图,而她则坐在旁边,就着茶水剥栗子吃。
事实证明这个方法还挺管用的。
有了吃食的安抚,她感觉自己整个人都放松了许多,面对尸体时也不那么
!
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